사이즈: 날길이-120mm 소재: 칼날:하이카본스테인레스 핸들:장미나무뿌리목 제조사: 빅토리녹스 원산지: 스위스 칼날은 고 탄소 1등급 스테인레스 스틸 사용, 칼날 상태를 최상으로 유지하기 위해 55-56 HRC 하드니스(경도)로 (1931년 자체 개발한 전기공법) 당금질 되어 지며 엔지니어들이 직접 디테일 하게 핸드링 하여 칼날을 갈고 레이저로 칼 날 각을 확인. 칼날의 각도, 칼무게 중심점, 칼자루의 디자인이 인체공학에 알맞게 설계되어 손, 목, 팔 어깨의 피로감을 최저로 느끼게 만들어 졌음 장미 목 칼자루(polished rosewood handle) - 장미뿌리목으로서 물에 들어가도 불지 않고 전혀 변형이 없음 - 외관상의 미려함 - 글립감이 자연 친화적인 느낌 - 일반적인 플라스틱 칼자루에 비해 조리시 손잡이의 미끄럼이 없음. 용도 -소가죽 가공 시 사용 -날이 얇고 견고하여 가죽의 완벽한 가공이 가능 별칭 -가죽칼, 스키닝 나이프 국내 소비자들에게 “맥가이버 칼”로 친숙