※ 22-045, 22-013, 22-006, 22-008스테이큰 팬 등에 사용할수 있는 핸들 입니다 ※ 떨어지면 부러질 수 있습니다. 이 제품은 일본 모리오까에서 400년 역사를 이어온 생활 철기 입니다. 본 철기로 요리 할때 음식물에 용해되어 나오는 철분은 대부분 몸에 흡수되기 쉬운 (78%~98%) 2가철(價鐵)로서 현대인의 식생활에서는 꼭 필요한 영 양소 입니다. 철분이 부족하면 유아의 발육부진,빈혈, 현기증, 구토, 피로감, 탈력감 등의 증상을 부르 는 원인이 됩니다. 이번에 일본의 대학 연구소에서 주철 식기를 이용한 요리 보고서에서도 이 주철 식기를 사 용하면 빈혈 치료예방에 도움이 된다고 확인 되었습니다. (岩手大學 吸川桂子 교수) 또한 주철용기를 사용해 끓 인물은 맛이 감미롭고 부드럽습니다.물에 함유된 여러물질(특히, 석회)을 철기내부에서 제거하는 움직임이 있 기 때문입니다. 그리고 음식을 할때에도 국부적인 가열이 아니고 풍부한 열이 전체로 퍼져 보온성과 온도 변화
Model# Width Length 830 10mm / 3/8” Accessory Strap 40 in / 1 m 831 10mm / 3/8” Accessory Strap 60 in / 1.5 m 832 10 mm / 3/8” Accessory Strap 80 in / 2 m 840 20 mm / 3/4” Accessory Strap 40 in / 1 m 841 20mm / 3/4” Accessory Strap 60 in / 1.5 m 842 20mm / 3/4” Accessory Strap 80 in / 2 m
사이즈: 날길이-210mm 소재: 칼날:하이카본스테인레스, 핸들:마이크로반화이브록스(항균) 제조사: 빅토리녹스 원산지: 스위스 칼날은 고 탄소 1등급 스테인레스 스틸 사용, 칼날 상태를 최상으로 유지하기 위해 55-56 HRC 하드니스(경도)로 (1931년 자체 개발한 전기공법) 당금 질 되어지며 엔지니어들이 직접 디테일 하게 핸드링 하여 칼날을 갈고 레이저로 칼 날 각을 확인. 인체공학적으로 디자인 된 손잡이는 장시간 사용시 손목과 어깨의 피로를 덜어 주며 자체 개발 특허를 낸 Fibrox 소재에 Microban 기술로 항균기능(제품수명이 다 할 때까지 99.5%항균)까지 탁월, NSF 인증을 받은 제품 사용용도 전문 요리사, 가정 조리를 위한 고급 부엌칼 칼자루에 마크로밴 항균 처리로 제품 수명 기간 동안 위생 강화 마이크로 밴 항균처리 시 제품과 주변에 세균이 없음 Fibrox 칼자루(세계 특허 받은 특수 폴리임) - 150도의 열에 견딤(유리섬유포함) - 어떠한 조리 시에도
• Hamptons Honway 블랙손잡이 칼갈이 • 길이 - 20cm • 무더진 칼날을 효과적으로 되돌려주는 고급스테인레스 칼갈이 • 1주일에 1회정도 사용하시면 처음과 같은 절삭력을 유지 • 햄튼 전용 칼갈이는 정교하게 칼날을 세워주면서도 쉽게 사용가능
※ 캔 고체 알콜을 사용할 수 있는 시간은 2시간 30분 정도 입니다. ※ 장시간 고체 알콜을 사용시 적당합니다. ※ 사용하시고 남은 알콜은 뚜껑으로 닫아서 보관해 두었다 다시 사용할 수 있습니다.
사이즈: 날 길이-120mm 소재: 칼날:하이카본스테인레스손잡이:파이브록스 제조사: 빅토리녹스 원산지: 스위스 칼날은 고 탄소 1등급 스테인레스 스틸 사용, 칼날 상태를 최상으로 유지하기 위해 55-56 HRC 하드니스(경도)로 (1931년 자체 개발한 전기공법) 당금질 되어 지며 엔지니어들이 직접 디테일 하게 핸드링 하여 칼날을 갈고 레이저로 칼 날 각을 확인. 칼날의 각도, 칼무게 중심점, 칼자루의 디자인이 인체공학에 알맞게 설계되어 손, 목, 팔 어깨의 피로감을 최저로 느끼게 만들어 졌음 용도 -소가죽 가공 시 사용 -날이 얇고 견고하여 가죽의 완벽한 가공이 가능 별칭 -가죽칼, 스키닝 나이프 Fibrox 칼자루(세계 특허받은 특수 폴리임) - 150도의 열에 견딤(유리섬유포함) - 어떠한 조리시에도 미끄럼이 없음 - 특수폴리(유리섬유포함)가 들어있어 타사의 제품보다 파손될 위험이 없음. 국내 소비자들에게 “맥가이버 칼”로 친숙한 스위스의 유명 브랜드인 “VICTORINOX”