우리가 흔히 주식으로 또는 간식으로 먹는 라면, 그 속에 들어있는 버섯이며 파, 조그만 고기 덩어리 등은 어떻게 원래의 모양을 유지하고 맛과 향기를 가진 채로 보존되는 걸까? 옛날부터 음식의 재료를 오랫동안 보관하는 방법은 과학자들과 상인들의 오랜 골치 거리였다. 우리 생활에 사용되는 식품의 보관법은 우리가 쉽게 접하게 되는 소금을 이용한 염장법 그리고 가장 오래되고 손쉬운 보관법인 건조법 냉장법과 더불어 19세기 초 등장한 통조림을 비롯하여 20세기에 개발된 기계적인 냉동법과 최근의 동결건조 법에 이르기까지 다양한 보관 방법들이 지속적으로 개발되고 발전되어 왔다. 냉장은 식품을 4℃ 이하의 온도에서 보관하는 것으로 식품의 보관 기간을 연장할 수 있다. 단, 수분이 많은 식품은 미생물이 쉽게 번식할 수 있어 수분이 많은 과일이나 채소류 보다는 육류의 경우 아주 효과가 좋다. 냉동은 식품을 0℃ 이하로 얼려서 보관하는 방법으로 일반적으로 0℃ 이하에서는 미생물들이 성장할 수 없으므로
모델명 24-112 사이즈 내경 23.5cm × H5cm 무게 3.5kg 외경 41 ×26 × H10cm ※ 부침이나 볶음 종류의 요리를 할 때는 팬에 기름을 두른후 예열을 한다음 불을끄고 2분정도 있다가 다시 가열해서 쓰셔야 음식이 잘눌어 붙지 않습니다. ※ 높이가 있어서 볶음요리에 적당합니다. ※ 디자인이 예쁘고 고리가있어 양손으로 들기에 편리합니다. ※ 무쇠 뚜껑이 있어서 적당한양의 찜 요리도 할 수 있습니다. ※ 인덕션, 핫플레이트에서도 사용 가능합니다. ※ 상품이 무쇠로 되어 있어 열전도가 잘되므로 손이 데일 염려가 있습니다. 취급시 헝겁으로된 장갑이나 실리콘 장갑을 이용해서 사용하세요.
* 제품명 : Cattle (CS-068 케틀) * 제조사 : 스노우피크(Snow Peak) * 사이즈 : ￠120×80㎜ * 용 량 : 0.9ℓ * 소 재 : 스텐레스 * 원산지 : JAPAN 캠핑시 차 한잔의 여유를 찾을 수 있는 주전자 ① 깔끔한 디자인의 스노픽 스텐레스 스틸 주전자입니다. ② 필드쿠커 Pro1 또는 Pro3 내부에 수납할 수 있습니다. ③ 스노픽 제품만의 독특한 향기가 느껴지는 제품입니다.
초경량 티타늄 주전자 입니다. -부피 : 0.85리터 -무게 : 118g Versatile enough to be a pot, mug or bowl, this ultralight titanium kettle complements the Titan 2 Pot Set perfectly. The Kettle holds .85 liters of liquid and comes with a tight-fitting lid and drip-free spout for smooth, easy pouring. Team with Titan Tool Spoon (sold separately) for a bare-minimum "solo" cookware kit. Ultralight: Weighs just 4.2 oz. (118 g). Compact: .85-liter capacity; nests with Titan Cup™ (sold separately). Volume 28.7 fl. oz / 0.85
[제품특징] - 딱딱한 양배추나 호박등의 야채를 저벅저벅 자를 수 있는 대형 만능 부엌칼 「우도」입니다. - 전용의 칼집이포함되어있기 때문에 안전하게 수납,운반할 수 있습니다. - 별매의 「키친 툴 케이스」 「나이프 케이스」에 수납이 가능합니다 [제품제원] - 사이즈 : 전체 길이 : 310 mm,칼날길이 :180mm - 중량 :115g - 재질 : 칼날부분-하이커 본 스텐레스 - 손잡이 : 강화목
[제품특징] - 스노우피크 젓가락은 휴대하가 용이하고 스테인레스 케이스에 젓가락 부분이 들어가 부피가 작고 위생적입니다. - 나무부분은 내구성이 강한 자작나무로 되어 있으며, 손잡이 부분은 스테인레스로 되어 있어 녹슬지 않습니다. - 목에 걸 수 있는 끈이 달린 케이스가 포함되어 있습니다. - 일반적인 캠핑뿐만 아니라 어느 곳에서 사용해도 무난하며, 실제로 많은 사람들이 포크, 나이프를 대신하여 애용하고 있습니다. [제품제원] - 지 름 : 8mm - 총길이 : 214mm(수납시 118mm) - 총중량 : 28g - 재 질 : 손잡이 - 스테인레스 스틸, 젓가락 - 자작나무 - 원산지 : JAPAN
유니프레임 내추럴 버너 소 재 : 스테인레스 스틸, 특수 내열강 사이즈 : 130 × 130 × 160mm / 200 × 210 × 250mm 수납사이즈 : 130 × 130 × 15mm / 200 × 210 × 25mm 무 게 : 320g/1050g 원산지 : 일본 * 화석연료나 액화 연료를 사용하지 않고 나무를 사용하는 자연 친화적인 스토브 입니다. * 스토브 바닥면에 특수한 재질의 메쉬망이 있어 공기의 흐름을 이용해 쉽게 점화가 가능한 구조로 간단한 취사시에 재미있게 조리할 수 있습니다. * 전용의 수납 케이스가 포함되어 있습니다. 683033 683057