제품명:모모야 쯔유식품의유형:소스류(살균제품)중량:600ml제조회사/원산지:MOMOTA CO.,LTD/일본 >>원재료명:간장(대두,밀,소금,정제수),가쓰오부시,설탕,미림(포도당,찹쌀,주정,누룩,정제수),L-글루타민산느트륨(향미증진제)포장재질: 유리병, 뚜껑-스틸모모야쯔유 제품중 3배쯔유입니다. 우동,메밀국수, 기타 요리에 사용하는 쯔유입니다. 용도에 따라 적절히 물에 타서 사용하면 됩니다. 메밀국수를 만드실때 찍어먹는 용도일때는 강하게 드시면되고 말아먹는식으로 드실때는 좀더 희석을 많이 하시면 됩니다.원래 쯔유를 만드는 법은 이렇습니다. 멸치,건표고,정종,미림,다시마,물을 혼합하여 하루밤 재워 놓은후에 다시마를 건져내고 중불에서 5분간 끓인후 간장을 넣고 끓기 시작하면 가쯔오부시를 넣고 몇번 저어준 다음 체에 내린후 혼다시와 설탕을 넣고 한번더 끓여 줍니다. 식힌후에 냉장실에 넣어 차게 해서 먹습니다.조리법은 사람마다 조금씩 다르지만 대충 이와 같습니다. 음식은 정성이 들어가야 제
백여 년 전부터 "오피넬 클래식"은 변하지 않는 유일한 모델로 우리에게 신뢰를 주고 있습니다. 단 이 클래식(오리지날) 모델에 약간의 변화가 있다면 2중의 안전장치가 추가되었다는 것과 손잡이 제조에 새로운 여러 종류의 고급 나무를 사용하고 그 나무 손잡이에 나무 보호용 도포제 입힌 것입니다. 지금 보시는 모델은 모양에는 아무 변화 없이 알프스 산악인들이 백여 년 동안을 한결같이 사용해온 전통적인 모델입니다. (모든 VRI 모델은 전통적인 칼날 재질인 탄소강의 단점인 녹스는 것을 방지하기 위하여 이녹스강(스테인레스강)으로 제조됩니다.) 오피넬 클래식 VRI 모델은 칼날의 길이에 따라 6가지로 나뉘어져 생산됩니다. - 오피넬 클래식 6VRI (칼날길이, 7 Cm) : 표준 여성의 손 크기에 어울리는 크기. - 오피넬 클래식 7VRI (칼날길이, 8 Cm) - 오피넬 클래식 8VRI (칼날길이, 8.5 Cm) : 표준 남성의 손 크기에 어울리는 크기. - 오피넬 클래식 9VRI (칼날길